家常清炖海参的做法(家常清炖海参的做法大全)
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清炖牛肉的做法最正宗的做法
原料 :牛肉200克 。配料:牛大骨1块,家常家常白萝卜适量。清炖清炖调料:葱花 、牛肉牛肉小葱 、汤的汤姜片 、做法做法大料、视频料酒 、家常家常盐、清炖清炖胡椒粉及香油各适量。牛肉牛肉
2、牛肉 、牛大骨洗净,用开水焯一会,捞出洗净沥干。
3 、锅中倒足够的水烧开,放入牛肉、牛大骨 、葱 、姜 、大料和料酒炖煮约1小时
4、取出牛肉,切块,放回锅中,再继续炖1小时。
5、白萝卜去皮洗净,切块,放入牛肉汤中,文火再炖煮至软烂 ,捞除牛大骨,加盐调味 。
6、汤碗中放胡椒粉、香油和葱花 ,将牛肉汤盛装至碗中即可食用。
清炖牛汤做法
食材:牛肉300克,北豆腐300克 ,葱、姜 、蒜、八角 、花椒适量,红油豆瓣酱1茶匙 ,生抽2勺,老抽1勺 ,冰糖1小块,蒜苗适量 、盐适量 ,食用油适量 。
具体做法如下 :
1、新鲜牛肉用清水浸泡2个小时以上 ,中途换两次水 ,尽可能地泡出血水 ,准备一块北豆腐 。
清炖牛肉最正宗做法
食材:牛肉500g 、葱1根、盐适量 、料酒适量 、茶叶适量
步骤1、牛肉切块备用
步骤2、牛肉提前浸泡!牛肉洗干净之后,放入锅中,然后倒入酱油 ,加入葱、姜等自己喜欢的配料,一起浸泡两个小时之后再煮
步骤3 、将少量茶叶用纱布包好,放入锅中与牛肉一同炖煮,就能让肉更容易煮烂 ,而且也不会影响牛肉的味道
步骤4 、在炖牛肉出锅之前,可以滴入一些料酒或者醋哦!酒或醋都有软化肉质的的作用,可以让你炖出来的牛肉更加烂!
关于家常清炖牛肉汤的做法到此分享完毕,希望能帮助到您。
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